【2016】夏バテ対策に!おすすめ夏メニュー~個室 肉バルvs魚バル DESIGN FOOD MARKET 新橋店~

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猛暑が続いてますが、夏バテしてませんか?

「疲れが取れない」「やる気がおきない」「だるい」etc…

そんな症状が出ているようなら要注意!

「食欲がない」なんて言わないで、しっかり食べて夏バテ対策を!

そこで、今回は「個室 肉バルvs魚バル DESIGN FOOD MARKET 新橋店」のメニューの中から、夏バテに効く食材を使ったおすすめをご紹介します。

猛暑を乗り切る!夏バテに効くメニュー

1、エネルギー補給に!「豚肉」

豚肩ロースの炭火焼

夏バテ解消にイチオシの食材が、ビタミンB1たっぷりの豚肉。
ビタミンB1は、炭水化物をブドウ糖に分解して、エネルギーに変えてくれる大事な栄養素です。
夏は特に汗などで失われがちな栄養素なので、意識して補給するのがベスト!

また、豚肉は消化・吸収も良いので、夏バテした胃腸にとっても嬉しい食材なのです。

 

◆おすすめメニュー『豚肩ロースの炭火焼』

店内に併設された「素材マーケット」には、その日おすすめの牛・馬・豚などをご用意。その中で人気のメニュー「豚肩ロースの炭火焼」は、赤身に脂身が程良く入った豚肩ロースを使用し、炭火の香ばしさと肉の濃厚な旨味が味わえます。

2、体の調子を整える「夏野菜」

盛り放題バーニャカウダ―

太陽をたっぷりと浴びて育った夏野菜は、夏の健康に必要な栄養素がギュッと詰まった、言うなれば自然のサプリメント。

例えば夏野菜に多く含まれるビタミンCは、紫外線のダメージから肌を守り、シミ予防に最適。
また、老化の原因となる「活性酸素」を除去する作用で、暑さによる疲労やストレスを癒してくれます
ただし、ビタミンCは熱に溶けやすいので、生野菜で摂るのがおすすめです。

さらに、夏野菜は水分が多く、脱水症状を防いだり、ほてった体を冷ましてくれる作用も。

オクラなどネバネバ野菜も、疲労回復・胃の保護・整腸作用があり、夏バテ対策にピッタリ!

 

◆おすすめメニュー『盛り放題バーニャカウダー』

「素材マーケット」に用意された旬の新鮮野菜から、お好きなものをお好きなだけ盛って楽しめるメニュー。この時期は夏野菜をたっぷりご用意してますので、自慢のバーニャカウダーソースでどうぞ!

3、免疫力&体力アップ!「牡蠣」

旬の生牡蠣

「海のミルク」と呼ばれる牡蠣には、亜鉛・鉄分・タウリン・グリコーゲンなど、重要な栄養素がたっぷり詰まっています。

自律神経を整える、免疫力を高める、スタミナアップetc・・・様々な効果を持つ牡蠣パワーで、夏バテを吹き飛ばす強い体作りをサポート!

 

◆おすすめメニュー『旬の生牡蠣』

当店では、その時期毎に旬を迎える牡蠣を、日本全国の漁港から直接仕入れているので、鮮度も美味しさも格別!シンプルに素材の味を楽しむ「生牡蠣」で、違いを実感してください。

4、スタミナ食材の代表格「ニンニク」

牛ランプ肉or馬肉が選べる 肉のせガーリックライス

スタミナ食材と言えばニンニク!

ニンニクの匂いのもととなるアリシンという成分が、たんぱく質の消化・吸収をサポートし、スタミナアップ!さらに、新陳代謝を高めて、免疫力も高めてくれます。

また、あの独特の香りが食欲を刺激してくれる効果も・・・!

 

◆おすすめメニュー『牛ランプ肉or馬肉が選べる 肉のせガーリックライス』

肉厚&柔らかい肉をトッピングしたちょっと贅沢なガーリックライス。ニンニクの風味と香ばしさ、パラパラの食感がたまらない逸品です。

5、疲れを癒してくれる「お酢」

白ワインビネガーで〆た炙りしめさば

お酢の主成分である「酢酸」は、体の中に入ると「クエン酸」に変化します。
このクエン酸が夏バテに効くんです。

クエン酸は、体内に溜まった疲労物質である乳酸を取り除き、新陳代謝を促してくれます
炭水化物をエネルギーに変えるパワーもあるので、疲労回復に最適。

また、お酢のさっぱり感が食欲増進にもなり、さらに消化・吸収をサポート!
殺菌効果もあり、夏にもってこいの調味料なのです。

 

◆おすすめメニュー『白ワインビネガーで〆た炙りしめさば』

白ワインビネガーは、日本のお酢に比べて酸味が少ないので、すっぱいのが苦手な人でも安心。マイルドな酸味と鯖の旨みがじんわりと口中に広がります。さらに、鯖には血流を良くしてくれる作用があり、冷房で冷えた体を癒してくれる嬉しい効果も!

 

以上、夏バテ対策におすすめのメニューを5つ紹介しましたが、「個室 肉バルvs魚バル DESIGN FOOD MARKET 新橋店」では、その他にも産地・鮮度・品質などにこだわった栄養満点の食材を使ったメニューがまだまだありますので、ぜひ美味しく食べて、猛暑に負けない健康ボディを手に入れてくださいね♪

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