2018年ランチメニューを一新!猪も馬も鹿も・・・ガッツリ系定食&丼もので~町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店~

2018 ジビエランチ

ジビエを使った創作料理が楽しめる「町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店」のランチがリニューアル!

美味しくジビエを堪能できるのはもちろん、ボリューム・満足度にもこだわったメニューをご用意しました。

今回は新しくなったジビエランチをご紹介いたします。

 

ジビエデビューにも最適!カジュアルジビエランチ

ピリッと濃厚!『ジビエの麻婆豆腐定食』

ピリッと濃厚!『ジビエの麻婆豆腐定食』

その日おすすめの「旬」のジビエで作る麻婆豆腐。

ジビエ肉の濃厚な味わいにピリッと辛さがアクセントになり、後引くおいしさです。

 

『ジビエの麻婆豆腐定食』
  • <猪汁、サラダ、付け合わせ、ライス付> 800円
  • ※+100円で「鴨だしごはん」に変更可能。

コラーゲンも摂れちゃう『猪豚丼』

コラーゲンも摂れちゃう『猪豚丼』

高タンパクで低カロリーな上に、女性に嬉しいコラーゲンも豊富な猪肉。

そんなヘルシー食材・猪肉を、豚肉・季節野菜と一緒にオイスターソースで炒めたガッツリ系!

 

『猪豚丼』
  • <猪汁付> 1,000円
  • ※+100円で「鴨だしごはん」に変更可能。

1日10食限定!『馬鹿丼』

1日10食限定!『馬鹿丼』

ともに高タンパク・低脂肪・低カロリーといいことづくめの馬肉と鹿肉。

ローストした馬鹿肉を甘辛のユッケダレでいただく『馬鹿丼』は、1日10食限定なのでお早目に。

 

『馬鹿丼』
  • <猪汁付> 1,000円
  • ※+100円で「鴨だしごはん」に変更可能。

理にかなった最高の相性『鴨ネギ丼』

理にかなった最高の相性『鴨ネギ丼』

鴨肉に含まれる「ビタミンB1」の吸収を促す「アリシン」を含有する葱は、実は理にかなった組み合わせ。

味の相性もバツグンの鴨葱を、ご飯に合う濃厚な味噌ダレで炒めた一品です。

 

『鴨ネギ丼』
  • <猪汁付> 1,000円
  • ※+100円で「鴨だしごはん」に変更可能。

ごはんがススム!『燻製鯖定食』

ごはんがススム!『燻製鯖定食』

新鮮な鯖をじっくりと燻製することで旨みを引き出し、さらにグリルして香ばしさをプラス。

噛みしめるほどに味わい深く、ごはんがすすみます。

 

『燻製鯖定食』
  • <猪汁、サラダ、付け合わせ、ライス付> 800円
  • ※+100円で「鴨だしごはん」に変更可能。

 

猪・馬・鹿などのジビエをカジュアルに、ガッツリと楽しんでいただける新ランチメニュー。

まだジビエを試したことがない・・・という人は、まずはランチで「ジビエデビュー」をしてみてはいかがでしょうか?

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