【メディア紹介】BS朝日『テイバン・タイムズ』で紹介されました!~ 個室居酒屋 晴れのちけむり、ときどきちいず。赤坂見附店~

BS朝日『テイバン・タイムズ』

2018年10月7日(日)BS朝日『テイバン・タイムズ』とうい番組で「ココロもカラダも元気!無理せず楽しい健康法」として、「個室居酒屋 晴れのちけむり、ときどきちいず。赤坂見附店」の商品が紹介されました!

番組内の編集長からの指令で調査に来てくれたのは、タレントの諸塚香奈実さん、お笑いコンビ「ハマカーン」の神田伸一郎さん、浜谷健司さん!!
人気商品の『フェイクミートバーガー』と『フェイクミートとトマトとアボカドのサラダトルティーヤ』を食べて頂きました。

 

世界でも注目!ヘルシーなお肉「フェイクミート」

たらふく食べてカロリー制限?!

個室居酒屋 晴れのちけむり、ときどきちいず。
高カロリーの代表と言っても過言ではない、ハンバーガー!

そんなハンバーガーを食べつつも美味しくカロリー制限が出来ちゃう当店の商品が大人気!
その食品は環境に良い食品として、世界的に注目されている「フェイクミート」という植物性のお肉。ちなみに当店で扱っているフェイクミートは、「大豆」を使用しており、美容にも良くとってもヘルシーです。

植物性のお肉「フェイクミート」

そんな、次世代フード「フェイクミート」を扱った、当店の人気商品を、実際に食べて頂きました。

 

「大豆」で作る。植物性のお肉!

今、健康と環境に良い食品として注目されている「フェイクミート」。
トルティーヤとフェイクミートハンバーガーを食す"

そんな、ヘルシーなお肉を使った『フェイクミートバーガー』をまずは、植物性のお肉だとは伝えずに食べて頂きました。果たして、そのお味はいかがでしょうか?

ハマカーンの浜谷健司さん「フェイクミートハンバーガー」を食す"
肉肉しい!「フェイクミートハンバーガー」

肉肉しい!美味しいと言って頂きました!

まだフェイクミートだとは気付いていない様子ですね。

こちらは、豆乳と蜂蜜で作る「豆乳ハニーソース」が絶妙な一品。
バンズは、卵を含まないものにも変更が可能で、ビーガンの方やダイエット中・卵アレルギーの方にもオススメです。

  • 『フェイクミートバーガー』
    シングル 680円/ダブル 880円

お次は、諸塚香奈実さんに『フェイクミートとトマトとアボカドのサラダトルティーヤ』を食べて頂きました。

  

ハマカーンさんフェイクミートを食べる
噛み応えあり!サラダトルティーヤ

すごく噛み応えがあって美味しいとコメントを頂きました。
こちらも、まだ気付いていない様子です。

食べて頂いたのは、たっぷりの野菜とフェイクミートを使ったトルティーヤ
ゴロゴロと野菜がたっぷり入って、包まれているフェイクミートは鶏のささみのような触感です。
さらに!生姜を使った「ジンジャーソース」で、あっさりヘルシーな一品です。

  • 『フェイクミートとトマトとアボカドのサラダトルティーヤ』
    1個580円

そして皆様に、種明かし・・・!

すると驚いた様子で、気付かなかった!これなら美味しく食べれると仰って頂きました。
そして、あの「ゲスの極み!」も披露してくださいました!笑

こんなにすごい「フェイクミート」!

世界でも注目の次世代フードで、まさしく食べるエコ!

 

フェイクミートとは、見た目はお肉ですが、実際は野菜などで作られた食品で、お肉の代替え食品とも呼ばれています。
世界的にも健康食志向や環境問題の視点からベジタリアンが増え、欧米では世界最大の食肉加工会社や著名人が、フェイクミートを作る企業へ出資を行ったことでも注目されています。

ちなみに、当店で扱っている商品の原材料は健康食材としてもよく知られる「大豆」を使用。そのカロリーは、一般的なビーフパティと比べると違いは歴然です!

フェイクミートのカロリー

大豆の栄養がぎっきり詰まっていて
カロリーもお肉の1/3、さらにはコレステロールは0g!
体にいいことばかりですね。

 

料理長考案!家庭で作れる簡単カロリー制限料理

 

番組の最後に・・・

今回は健康にも良く家庭で簡単に作れる料理として
料理長考案の料理も放送させて頂きましたのでレシピをご紹介します。

家庭で作れるカロリー制限料理
まずは、材料をご紹介
  • キャベツ 100g
  • 豆腐 1丁(300g)
  • 山芋(すりおろし)
  • 卵 2個
  • こんにゃく 50g
  • 白だし 小さじ1杯
  • かつお節 0.5g
  • ソース お好みの分量
  • ネギ 5g
低カロリーお好み焼き材料
作り方
  1. キャベツをみじん切りに、こんにゃくを1cmくらいの大きさに切る(ここは荒めでもOK)
  2. 水切りをした木綿豆腐とキャベツ・こんにゃくを入れ、豆腐がなじむまで混ぜる
  3. なじんできたら、すりおろした山芋と卵黄(ここがポイント!)を入れてさらに混ぜ混ぜ
  4. 次に、残しておいた卵白でメレンゲを作ります。(角が残る程度でOK)
  5. 混ぜておいた具材にメレンゲを入れてサックリと混ぜる
  6. 油を引いたフライパンで両面を焼きます
  7. 焼き色がついたら皿に盛りつける
  8. お好みでソースとネギをかけてお召し上がりください
  9. ふわふわヘルシーなお好み焼きの完成です!
お好み焼きの写真付きレシピ

普通のお好み焼きと比べると違いは歴然です!

お好み焼きのカロリー

ふわふわでしかも食べ応えあり!!
自宅でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか?

 

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