実りの秋！ということで、自社農園「LABOT農園」では健康にすくすく育った秋野菜を収穫しました。

今回の目玉は果肉の締まった白ナスや旨み抜群の天狗なすなど、種類も豊富な「なす」！

つやつやで見るからに美味しそうに育ってくれましたよ。

また、ほうれん草や水菜、蕪、大根などなど・・・たくさんの野菜の種まきもしてきたので、その様子をご紹介します。

秋冬野菜の収穫に向けて！9月の種まき完了

栄養たっぷりで清潔な「土」で苗作り

つやつやのナスもたくさん収穫できました♪

コツコツ地道に苗作り・・・

農業のプロフェッショナルがいるので安心♪ いつもありがとうございます！

種まきを始める前に、美味しく健康な野菜に育てるための準備！

まずは、やっぱり土台となる「土」が重要です。

野菜ごとに最適な有機肥料を混ぜ込んで、栄養たっぷりで清潔な「土」にしてから、種まきスタート！

「直まき」するものと「苗床」で育てるもの、それぞれ別々にすることで、病気を防いだり効率よく収穫できたりとメリットがあるそう。

ちなみに「LABOT農園」には、農業のプロフェッショナルが常にいてくれてるので、安心して野菜を育てることができるんです♪

いつもおいしい野菜に育ててくれて感謝ですね！

 

「直まき」組は育ちの早い葉物やカラフルな蕪・大根

ほうれん草や水菜などは「すじまき」で

カラフルな蕪や大根は「点まき」

直接畑に種をまく「直まき」組には、ほうれん草やチンゲン菜などの葉物や蕪、大根など・・・。

「直まき」には筋状の溝を作って種をまく「すじまき」と、一定の間隔で植穴を作って種をまく「点まき」があり、それぞれ野菜ごとに適した方法で行いました。

「すじまき」したほうれん草やチンゲン菜などはすぐに収穫できるまで育つので、いち早くお店でご提供できそうです！

また、今回の種まきでは、赤・白・ピンク・紫色のカラフルな二十日大根カラフルファイブや、皮は白く中身は紅色の紅芯大根、葉の緑と葉柄の赤紫のコントラストが鮮やかな水菜紅法師などなど、カラフルな野菜がいっぱい！

収穫した際には見た目でも楽しめるメニューとして登場するかも！

どんなメニューにするか、今からとても楽しみです♪