日本酒＆ワインのお供に、肉・魚・タパス！2017年秋冬メニュー～個室和食ビストロ 日本酒にするか、ワインにするか。 赤坂見附店～
赤坂見附駅より徒歩30秒！
スタイリッシュな完全個室空間で人目を気にせずゆったり過ごせる「個室 和食ビストロ 日本酒にするか、ワインにするか。 赤坂見附店」から、2017年秋冬のメニューが新登場♪
各30種以上取り揃える圧巻の日本酒＆ワインとともに楽しめる、和食ビストロならではのラインナップです。
今回は、その中からおすすめの５品をご紹介いたします。
「旬」の美味がさらに充実！新メニュー
本日のピンチョス3種盛り
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旬の食材で作る見た目にも可愛いピンチョスの盛り合わせ。
通常のピンチョスに「和食ビストロ」らしく、和のテイストも取り入れました♪
ワイン片手のカジュアルにお楽しみください。
レバーパテのブリュレ
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臭みのない滑らかなレバーパテをブリュレ風に仕上げた一品。
焦げた砂糖の香ばしさがレバーの旨みを引き立てます。
バケットにのせてどうぞ！
牛と出汁卵の瞬間燻製
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新鮮な牛肉を軽めの燻製にして、レア状態で頂く「瞬間燻製」。
蓋を開ければ、もくもく煙の中からできたてホカホカが現れる演出も楽しい♪
とろ～り出汁卵とからめて食べれば、おいしさが一層アップ！
スモークチキンレッグ
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燻製することでチキンの風味も旨みも増し、スモーキーな薫香もプラス！
一口食べれば皮は香ばしく、身はしっとりと柔らか。
口中に広がる深い味わいをご堪能ください。
本日の鮮魚のカルパッチョ
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全国の漁港から直送された「旬」の魚介、築地市場で目利きが選んだ魚･･･。
当店自慢の新鮮鮮魚をカルパッチョに。
日替わりで、その日おすすめのお魚をご用意いたします。
その他にも、日替わりで提供される牛・豚・馬などの「炭火焼グリル」や、香り豊かな「半身鶏の香草焼き」など、ガッツリ食べられるお肉メニューが充実！
豊富に揃った日本酒＆ワインをメインで楽しみたい人向けのタパスも豊富になりました。
もちろん、人気の牡蠣メニューも引き続きお楽しみいただけます♪
珍しい希少な日本酒・ワインの入荷も随時しておりますので、ぜひ自信の秋冬メニューと一緒にいかがでしょうか？
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