欧米で大ブームの植物性お肉【フェイクミート】メニュー登場！～個室居酒屋晴れのちけむり、ときどきちいず。赤坂見附店～

今世界で話題の【フェイクミート】を使用したメニューが、2018年10月にリニューアルオープンしたばかりの「個室居酒屋晴れのちけむり、ときどきちいず。赤坂見附店」に登場！

日本ではまだあまり馴染みのない【フェイクミート】ですが、その美味しさと魅力をご紹介できればと思います。

世界が注目する次世代ミート

健康と環境に良い食品として、世界的に空前のブームを巻き起こしている植物性のお肉。

特にアメリカでは、世界最大の食肉加工会社や著名人が、フェイクミートを作る企業へ出資を行ったことでも注目されています。

その味は、お肉と遜色のない満足度で、ベジタリアン・ビーガンの方だけでなく、健康志向の方たちが好んで食べるほど。

日本でお馴染みの「大豆」を使ったフェイクミートも、まるで鶏のササミを思わせる本格的な味わい。

栄養価が高く、高たんぱく＆低カロリーなのも人気の秘訣です。

大豆でできたフェイクミートにフレッシュ野菜、豆乳と蜂蜜で作る「豆乳ハニーソース」が絶妙な一品。

ボリュームたっぷりの【ダブル】もご用意しております。

バンズは、卵を含まないものに変更も可能です。

『フェイクミートバーガー』

たっぷりの野菜とフェイクミートを、和のスパイス・生姜を使った「ジンジャーソース」で頂くトルティーヤ。

ピリリと大人の味わいです。

『フェイクミートとトマトとアボカドのサラダトルティーヤ』

本来「環境保護」などの観点から広がった【フェイクミート】ですが、身近で感じられる魅力は「ヘルシー」であることではないでしょうか？

「大豆」を使ったフェイクミートも大豆の栄養がぎっきり詰まっていて、カロリーはお肉の1/3と言われているんです。

脂分も少ないので「ダイエット中だから脂肪を控えたい」「メタボが気になる･･･」なんて人にもおすすめですよ♪