【2017春メニュー】洗練された個室空間で春のビストロ料理に舌鼓～個室和食ビストロ 日本酒にするか、ワインにするか。 赤坂見附店～
赤坂見附駅よりすぐ！完全個室の空間で、和テイストのビストロ料理が楽しめる「個室和食ビストロ 日本酒にするか、ワインにするか。 赤坂見附店」。
春爛漫の今の時期、当店では「旬」を感じる春メニューをご用意しております。
そこで、今回は当店おすすめの春メニューをご紹介。
今しか食べられない限定メニューも登場しますので、ぜひおいしく食べて春を感じてみませんか？
「旬」爛漫！春のおすすめメニュー
プラントサラダ
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春野菜をたっぷりバケツ盛りにしたヘルシー＆ボリューム満点のサラダ。
ほんのり苦味のある野菜や彩豊かな花びらもトッピングされた、見て・食べて・春を感じる一品ですよ～。
鶏レバーのクリームブリュレ
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滑らかで臭みのない鶏のレバーを、クレームブリュレ風にカリッと焼き目をつけて仕上げました。
濃厚な味わいでワインのお供に最適です！
桜肉と筍と牡蠣の塩辛と
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旬の筍を新鮮な桜肉、牡蠣の塩辛と一緒にいただく一品。
シャキシャキの筍ととろける桜肉の食感、濃厚な牡蠣の味わいが絶妙です♪
枝豆の浅漬け
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プリプリ大粒な枝豆を、まるごと浅漬けに…。
枝豆の甘みに風味が加わったクセになるおいしさで、お酒がススムこと請け合いです。
半身鶏の香草焼き
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ジューシーで柔らかな鶏肉に、香草の香りがアクセントになった「半身鶏の香草焼き」。
見た目にも華やかで、春パーティの主役にイチオシのメニューです。
筍の木の芽味噌和え
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まるで新緑のような木の芽味噌の鮮やかさにも、春らしさを感じるメニューです。
筍と山椒の滋味あふれるおいしさを存分にご堪能ください。
鰆のタタキ～さくら味噌で～
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春から初夏に旬を迎える、今一番おいしい「鰆（サワラ）」をタタキで…。
滑らかな舌触りとほんのり甘みのあるさくら味噌でどうぞ。
今回紹介したメニュー以外にも、季節限定のメニューが随時登場してます！
春限定の日本酒やワインも取り揃えてますので、ぜひ「個室和食ビストロ 日本酒にするか、ワインにするか。 赤坂見附店」にて堪能してくださいね～♪
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