【メディア紹介】日本テレビ『news every.』で紹介されました！～個室 肉バルvs魚バル DESIGN FOOD MARKET 新橋店～
2018年1月26日（金）放映の日本テレビ『news every.』で、「個室 肉バルvs魚バル DESIGN FOOD MARKET 新橋店」が紹介されました！
「今どき！盛り放題サービス」を特集したコーナーにて、新メニュー「本日の盛り放題 貝盛りバケツ」が登場！
今回はその特徴、盛り方のコツまでお教えします。
お好きな貝を好きなだけ盛って！「貝盛りバケツ」
新橋駅近く！旬の食材を自身で選べる体験型バル
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2016年夏にオープンした「個室 肉バルvs魚バル DESIGN FOOD MARKET 新橋店」」は、悩むって幸せ…をテーマにした新感覚のバル。
店内の「素材マーケット」には旬の肉・魚・野菜が揃い、お客様自身がお好みで食材をセレクト！
その場で調理してご提供いたします。
お好きな貝をお好きなだけ！
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今回紹介されたのは「本日の盛り放題 貝盛りバケツ」。
昨年登場したばかりの新メニューで、すでに好評を博している人気メニューです。
「素材マーケット」に旬の貝を数種ご用意してますので、お好きな貝をバケツに好きなだけ盛っていただけます♪
この日はサザエ・ハマグリ・ホンビノス貝・ムール貝など全7種類を用意。
たくさん盛るコツは？
- 最初の２ステップが決め手
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貝を盛るバケツは深さ12cm！
できるだけたくさん盛るコツは、最初に小さな貝を底に敷き詰めてから、次に細長い貝を立てて壁を作ること…。
たった２ステップですが、これを知っておくとかなり違いますよ～。
ぜひ実践してくださいね。
６種のスープからセレクト
- 味付けも自分好みで…♪
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盛った貝は、その場で調理いたします。
味付けも、白ワイン・イタリアントマト・スープカリー・和風みそ・エスニック・チゲ鍋風･･･全６種のスープからセレクト！
新鮮な旬の貝で作る、出来立てアツアツの一品をご堪能くださいね。
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