欧米で大ブームの植物性お肉【フェイクミート】メニュー登場！～個室居酒屋 晴れのちけむり、ときどきちいず。赤坂見附店～
今世界で話題の【フェイクミート】を使用したメニューが、2018年10月にリニューアルオープンしたばかりの「個室居酒屋 晴れのちけむり、ときどきちいず。赤坂見附店」に登場！
日本ではまだあまり馴染みのない【フェイクミート】ですが、その美味しさと魅力をご紹介できればと思います。
目次
世界が注目する次世代ミート
【フェイクミート】とは？
健康と環境に良い食品として、世界的に空前のブームを巻き起こしている植物性のお肉。
特にアメリカでは、世界最大の食肉加工会社や著名人が、フェイクミートを作る企業へ出資を行ったことでも注目されています。
その味は、お肉と遜色のない満足度で、ベジタリアン・ビーガンの方だけでなく、健康志向の方たちが好んで食べるほど。
日本でお馴染みの「大豆」を使ったフェイクミートも、まるで鶏のササミを思わせる本格的な味わい。
栄養価が高く、高たんぱく＆低カロリーなのも人気の秘訣です。
当店のフェイクミートメニューは満足度バツグン！
しっかりボリューム『フェイクミートバーガー』
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大豆でできたフェイクミートにフレッシュ野菜、豆乳と蜂蜜で作る「豆乳ハニーソース」が絶妙な一品。
ボリュームたっぷりの【ダブル】もご用意しております。
バンズは、卵を含まないものに変更も可能です。
- 『フェイクミートバーガー』
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- シングル 680円／ダブル 880円
野菜たっぷり『フェイクミートとトマトとアボカドのサラダトルティーヤ』
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たっぷりの野菜とフェイクミートを、和のスパイス・生姜を使った「ジンジャーソース」で頂くトルティーヤ。
ピリリと大人の味わいです。
- 『フェイクミートとトマトとアボカドのサラダトルティーヤ』
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- 1個 580円
本来「環境保護」などの観点から広がった【フェイクミート】ですが、身近で感じられる魅力は「ヘルシー」であることではないでしょうか？
「大豆」を使ったフェイクミートも大豆の栄養がぎっきり詰まっていて、カロリーはお肉の1/3と言われているんです。
脂分も少ないので「ダイエット中だから脂肪を控えたい」「メタボが気になる･･･」なんて人にもおすすめですよ♪
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