2018年夏季限定メニュー登場!爽快な味わいの『ワニテールのレモンしゃぶしゃぶ』~町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店~

ワニテールのレモンしゃぶしゃぶ

まるで町屋や古民家、マタギの家を思わせる空間で、他では中々味わえない多彩なジビエを提供する「町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店」から、夏季限定の新メニューが登場!

当店では2018年から、今までの鹿・猪・鴨・馬に加えて、カンガルーやダチョウ、とっても希少なラクダのランプ肉、幻といわれる穴熊などなど、グッとバラエティに富んだラインナップに生まれ変わりましたが、今回は『ワニテールのレモンしゃぶしゃぶ』です。

その見た目の愛らしさ(?)にも注目ですよ。

プリップリの食感とワニテールの上品な旨みを堪能

旨みと酸味が絶妙!さっぱり爽快なしゃぶしゃぶ

『ワニテールのレモンしゃぶしゃぶ』
見た目はワイルド!でも上品な味わい
ワニ手羽とレモンの旨みと酸味の出汁が浸みる・・・』

他では中々食べられないプリップリのワニテールを、ワニ手羽とレモンたっぷりの出汁でいただく『ワニテールのレモンしゃぶしゃぶ』。

ワニ手羽とレモンの出汁は、旨みと酸味が絶妙なバランスで、暑い日にぴったりの爽快な味わいです。

しゃぶしゃぶしたワニテール肉は、出汁が肉本来のおいしさを引き立て、そのまま食べても美味!

レモン塩やポン酢なども用意してますので、少しだけ付けて食べても色んな味わいが楽しめます。

「季節野菜の盛り合わせ」も付いてきますので、たっぷり野菜も食べられてヘルシー!

ワニ肉のワイルドな見た目も、慣れてくると愛らしく見えてくる(?)から不思議ですよね・・・。

インスタ映えもするフォトジェニックな一品ではないでしょうか♪

 

『ワニテールのレモンしゃぶしゃぶ』
  • (1人前)2,980 円
  • <セット内容>ワニ手羽、ワニテール肉、季節野菜の盛り合わせ
  • ※2人前からご注文でお願いします。

見た目に反して上品な味わい!ワニ肉の魅力

見た目に反して上品な味わい!ワニ肉の魅力

ワニ肉と聞くと、どこか野性味あふれるワイルドな味を想像するのではないでしょうか。

でも、その見た目やイメージに反して、ワニ肉の味わいはとっても上品なんです。

蛸やイカのようでもある独特な弾力ある食感を楽しみつつ、噛むほどに旨みがじんわり・・・。

特にワニテールのプリプリの食感は、一度食べたらクセになりますよ♪

低脂肪・高タンパク・低カロリーというのも嬉しいですよね!

当店では、今回紹介した『ワニテールのレモンしゃぶしゃぶ』だけではなく、じっくり炭火で焼き上げた『ワニ手羽の炭火焼』『ワニテールの炭火焼』もございます。

ぜひ、そちらもぜひ試してみて、ワニ肉の魅力をより知ってもらえると嬉しいです!

 

『ワニ手羽の炭火焼』
  • 3,480円
  • ※グリル・炭火焼の焼き上がりまで、30分ほど頂戴しております。

 

『ワニテールの炭火焼』
  • 3,480円
  • ※グリル・炭火焼の焼き上がりまで、30分ほど頂戴しております。

 

今回紹介した新メニュー『ワニテールのレモンしゃぶしゃぶ』は、夏の宴にもピッタリ!

暑さで疲れた体をレモンのクエン酸とワニテールのコラーゲン、たっぷり野菜のビタミンで癒してあげてはいかがでしょうか?

人気の投稿記事

  1. ジビエと合わせたい!相性抜群の日本酒&ワイン~町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店~
    2017年07月10日

    ジビエと合わせたい!相性抜群の日本酒&ワイン~町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門...

    「町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店」の名物は、もちろんジビエです! 狩猟から解体まで徹底...

  2. 【メディア紹介】テレビ東京『ゆうがたサテライト』で紹介されました!~町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店~
    2017年04月19日

    【メディア紹介】テレビ東京『ゆうがたサテライト』で紹介されました!~町屋個室×肉バル ジ...

    2017年4月17日放映のテレビ東京『ゆうがたサテライト』で、「町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜...

  3. 旬のジビエをランチで楽しむ!お得な飲み放題付ランチ宴会プランも~町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店~
    2017年07月03日

    旬のジビエをランチで楽しむ!お得な飲み放題付ランチ宴会プランも~町屋個室×肉バル ジビエ...

    大門駅0分、浜松町駅1分! 四季折々、様々な「旬」のジビエを楽しめるバル「町屋個室×肉バル ジビエズマーケッ...

  4. 2018年ランチメニューを一新!猪も馬も鹿も・・・ガッツリ系定食&丼もので~町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店~
    2018年05月21日

    2018年ランチメニューを一新!猪も馬も鹿も・・・ガッツリ系定食&丼もので~町屋個室×肉...

    ジビエを使った創作料理が楽しめる「町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店」のランチがリニューアル...

最近の投稿記事

  1. SAKE COMPETITION 2018
    2018年06月21日

    日本一おいしい市販酒が決まるきき酒イベント「SAKE COMPETITION 2018」...

    日本一おいしい市販酒が決まるきき酒イベント「SAKE COMPETITION」が、今年も開催されました。 「S...

  2. ワニテールのレモンしゃぶしゃぶ
    2018年06月07日

    2018年夏季限定メニュー登場!爽快な味わいの『ワニテールのレモンしゃぶしゃぶ』~町屋個...

    まるで町屋や古民家、マタギの家を思わせる空間で、他では中々味わえない多彩なジビエを提供する「町屋個室×肉バル ...

  3. チンチロ割り 21時以降限定特価メニュー
    2018年05月31日

    夜9以降に入店でお得なサービス!「最大お会計50%OFF!チンチロ割り」+「各店名物もワ...

    遅めの宴会や二次会に! 21時以降の入店でお得なサービスを 「町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松...

  4. 2018 ジビエランチ
    2018年05月21日

    2018年ランチメニューを一新!猪も馬も鹿も・・・ガッツリ系定食&丼もので~町屋個室×肉...

    ジビエを使った創作料理が楽しめる「町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店」のランチがリニューアル...

reserve
ネットで予約 03-5733-3916

町屋個室×肉バル ジビエズマーケット

WEB予約はこちら ※グルメサイト予約専用ページへリンクします