神泡!プレミアム達人店に認定されました~個室居酒屋 馬に魚に 赤坂見附店~

赤坂見附で馬と魚をとことん堪能できる「個室居酒屋 馬に魚に 赤坂見附店」が、「プレミアム達人店」に認定されました!

衛生・品質ともにサントリーさんが定める基準をクリアした店だけが認定される「プレミアム達人店」。

サントリーさんの理想とするプレミアムモルツを提供する店として認めてもらえたということなので、これは嬉しいですよね。

そこで、今回は「理想のプレミアムモルツ」について、ご紹介したいと思います。

 

理想のプレミアムモルツを象徴する「神泡」を当店で堪能!

ビールをグンとおいしくするキメ細かでクリーミーな「神泡」

理想のプレミアムモルツを象徴する「神泡」

「理想のプレミアムモルツ」を語るうえで外せないのが「神泡」

「神泡」とは、素材・作り方・注ぎ方、すべてが揃わなければ生み出すことのできないキメ細かくクリーミーな泡のこと。

この「神泡」により、欧州産アロマホップの上品で華やかな香り、麦芽本来のコクを存分に堪能できる、一味も二味も違うおいし~いビールを実現するんです。

また、泡がしっかりフタをして炭酸ガスが逃げや劣化を防止してくれるので、いつまでもおいしさをキープ!

良質な泡は、ビールのおいしさを左右する、とっても重要なものなんですね。

品質管理やグラスにも徹底してこだわる

品質管理やグラスにも徹底してこだわる

サントリーさんの飽くなき研究の成果で生まれた「神泡」ですが、店で実現させるには、店側の徹底したこだわりも必要なんです。

樽生やグラスの洗浄の仕方、注ぎ方など、衛生と品質を守るためのレクチャーをしてもらえるので、当店でもしっかり徹底させてます!

また、泡もち1.2倍を実現した専用のグラスもあるので、もちろん利用してますよ。

こうした地道なこだわりを持続することで「神泡」を実現させ、理想のプレミアムモルツをご提供することができるんです。

「プレミアム達人店」に認定!

理想のプレミアムモルツを提供する「プレミアム達人店」に認定!

理想のプレミアムモルツを提供する店と認定された「個室居酒屋 馬に魚に 赤坂見附店」なら、もちろん「神泡」を堪能することができます。

濃厚な味わいとクリーミーな泡は、当店自慢の馬肉料理とも相性抜群なので、ぜひ一緒にお楽しみください。

また、飲み放題の「プレミアムプラン」「超プレミアムプラン」でもプレミアムモルツを楽しむことができます!

飲み放題付き宴会プランの最新情報は「ぐるなび」を確認できるので、宴会や打ち上げなどでご利用くださいね♪

 

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